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Más de 4000 artículos disponiblesPor: Juan Álvarez/Luis Porfirio Cuanalo
Pocas veces se resaltan los logros de personalidades mexicanas en el medio agropecuario, por lo que en esta ocasión tratamos de difundirlos, y aún más tratándose de un distinguido investigador de la Universidad Autónoma Chapingo como lo es el doctor Erick Estrada Lugo, descubridor de la Yerba del Sapo, planta medicinal catalogada y demostrada como un controlador efectivo del colesterol y de gran poder terapéutico en diferentes enfermedades crónico degenerativas.
Nos recibió amablemente en los laboratorios de Fitotecnia en la Universidad Autónoma Chapingo, donde nos comentó que la forma en que ellos obtienen la información es por medio de estudios con plantas naturales de una determinada región a través de las personas que las utilizan, preguntándoles qué tipos de plantas utilizan para diferentes enfermedades y que beneficios obtienen. Con base en esto llevan a cabo una investigación de aproximadamente cuatro años, mientras tanto, las plantas se llevan al laboratorio de química, donde por medio de análisis de espectrometría se obtienen los compuestos y las concentraciones que pueden variar según la especie y el lugar de procedencia.
El doctor ha manipulado genéticamente la planta consiguiendo generar una nueva variedad mejorada en un 50% más curativa, esta planta no existe en la naturaleza (Eryngium heterophyllum), y es la única con propiedades terapéuticas a diferencia de las siete variedades conocidas de esta planta.
INICIO DE LA INVESTIGACIÓN: Inició hace 22 años con la idea de encontrar una planta que disminuyera el colesterol sólido y los triglicéridos, esto es una investigación dirigida y no casual como ocurre en muchos casos; algunos de los contratiempos encontrados es que los yerberos confunden triglicéridos, colesterol y grasa.
EXPECTATIVAS DE ESTA PLANTA: Sobre la Yerba del Sapo (Eryngium heterophyllum), las expectativas son muchas, pues sería la forma en que México estuviera presente con un medicamento 100% natural y de nuestro país, de esta forma se obtendría un lugar en el amplio mundo de la medicina dominada en su mayoría por Estados Unidos, Alemania, Francia, entre otros.
El doctor nos comentó primero de sus logros con la Yerba del Sapo, una planta que a través de diversos estudios y experimentos con hámsters, los cuales enferma y después les aplica tratamiento para cotejar sus datos, han arrojado diferentes resultados en diferentes aspectos, que van desde la cura a su sistema nervioso, hasta su sistema cardiaco encontrando diferentes beneficios.
El procedimiento para el tratamiento de los hámsters está en su alimentación, incluyendo una cantidad de alimentos que pueden producir colesterol sólido (piedras biliares, placas de calcio, etc.). Los experimentos con hámsters, con la vesícula llena de piedras, enfermos ahora hay que curarlos: a la mitad de esta población se les da agua y a la otra mitad té de la Yerba del Sapo; el resultado de los animales a los que se les dio agua fue que sus piedras se encontraban en la vesícula y a los que se les dio té los cálculos desaparecieron, entonces era el momento de probarlo con personas y esto dio un gran resultado, ya que se ha probado en más de 10,000 pacientes; 2000 diabéticos, 2000 con problemas circulatorios, 1500 con artritis, 1500 con cáncer, etc.
Las expectativas de esta planta a nivel nacional son amplias ya que actualmente existen 50 millones de mexicanos con diferentes problemas de salud más a parte las expectativas internacionales siendo E.U. un mercado potencial, ¿pero qué se necesita para explotar este mercado? nos contestó el doctor: “Una inversión inicial de 2 millones de dólares para el desarrollo comercial de esta planta, lo cual sin lugar a dudas representaría para los inversionistas una gran cantidad de ganancias”.
El motivo de que las personas sufran diferentes males se debe a la alimentación, la mayoría de las personas consumen alimentos que contienen una gran cantidad de colesterol malo, mismo que consumimos en las carnes de origen animal como son la carne roja (bovinos, caprinos, porcinos, conejos y venados), grasas de origen animal, embutidos de todo tipo, enlatados, derivados de la leche, quesos, cremas, mantequilla, mariscos, en fin… todos estos alimentos que estamos acostumbrados a comer.
La solución es cambiar de hábitos alimenticios y consumir más frutas y verduras. Existe una gran diferencia entre los colesteroles, ustedes habrán notado que en el párrafo anterior se mencionó al colesterol malo, pues bien el doctor Erick menciona dos tipos de colesterol: el bueno y el malo, las diferencias están basadas sobre todo en su origen o de cómo se cocinan, el mejor ejemplo es sin duda el huevo, si uno consume huevo su colesterol aumenta de manera significativa pero esto puede variar enormemente de acuerdo en la forma en que se cocine, un huevo cocido aportará una gran cantidad de colesterol pero a diferencia de un huevo cocinado con aceite este colesterol no formará una placa en las arterias, aunque el colesterol del huevo cocido se encuentre en la sangre éste no se pegará a las paredes de las arterias, eso diferencia a los dos tipos de colesteroles.
También es importante mencionar que el colesterol es una grasa que tiene una función específica en el cuerpo humano, la formación de hormonas y el recubrimiento de paredes celulares.
La Yerba del Sapo se debe consumir como té pero no de forma arbitraria como la medicina alópata, no se recomienda sin antes acudir al médico, pues genera algunos malestares propios de un tratamiento, como cuando uno se vacuna lo más probable es que le aumente la temperatura o le de diarrea, esto es normal.
Preparación El proceso comienza con la selección de la planta, a partir de tenerla se puede utilizar de diferentes formas: en su estado natural, la parte aérea de la Yerba del Sapo se pulveriza y se cuece en agua, es decir, se prepara en té el cual se suministra de acuerdo con el padecimiento.
Herbolaria vs. Alopatía Durante los 70 y 80’s las medicinas se contra punteaban, si uno tomaba medicina alópata tenía que suspender su tratamiento al comenzar otro de herbolaria, homeópata o de acupuntura. Concretando, la Yerba del Sapo funciona para diferentes males como son: Exceso de colesterol, tratamiento de la diabetes, los cálculos biliares y renales, la angina de pecho, arteriosclerosis, la artritis, los infartos cardiacos y cerebrales y es auxiliar en el tratamiento del cáncer.
Actualmente, el Doctor tiene su consultorio a un costado de la Universidad de Chapingo, en donde con un grupo de médicos proporcionan consulta de lunes a sábado con un horario de 9:00 a 18:00 hrs. excepto el sábado que es hasta las 14:00 hrs. en donde también se da consulta de ortopedia.
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